玄米味噌（万葉乃里）

価格500g　￥810-

何事も自然に逆らわず、いまだに漆塗りの木樽で仕込む「しょっぱい屋」さんと、辰巳先生が太鼓判！原料の大豆は産地指定の国内産、塩は沖縄のシママース。めんつゆの椎茸、かつお節、昆布は生産者の顔の見えるもの。あくまで家庭の味を基本に、素材の質は３６５日食卓に乗せても満足のいくものを選んでいます。

味噌汁用の味噌としては、長野・大久保醸造店の玄米麹味噌「万葉の里」をすすめる。

玄米味噌（万葉乃里）-会社情報

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